Vier Wochen ohne Gäste, dafür mit Sense, Motorboot und kalten Händen. Was der Schilfschnitt mit unserer Küche zu tun hat.

Warum es bei uns manchmal keinen Zander gibt – und warum das ein gutes Zeichen ist.

Drei Höfe, sechs Sorten, acht Wochen. Und die Frage, was man mit vierzig Kilo Paprika macht, wenn der Herbst kommt.

Zwanzig Weine, alle offen, alle von Nachbarn. Wie Tobias die Karte für den Herbst zusammenstellt.