Leithaberg im Glas: unsere Weinkarte im Herbst

Unsere Weinkarte passt auf eine Seite, und das ist Absicht. Zwanzig Positionen, alle glasweise, alle aus einem Umkreis, den man mit dem Rad an einem Nachmittag abfährt: Purbach, Breitenbrunn, Donnerskirchen, Jois. Der Leithaberg liegt vor der Tür, und was dort wächst, passt zu dem, was aus dem See kommt.

Im Herbst wechselt die Hälfte der Karte. Die leichten Sommerweißen weichen dem Chardonnay vom Kalk, dazu kommen Blaufränkisch aus den Lagen oberhalb des Orts – kühl, salzig, nichts Schweres. Zum Wels in Blaufränkisch gibt es denselben Wein, aus dem er geschmort wurde. Das klingt banal und ist es auch. Es schmeckt trotzdem.

Die Weinbegleitung zum Schilfschnitt-Menü kostet 42 Euro für fünf Gläser. Wer lieber selbst wählt: Tobias steht am Tisch und erzählt, wer den Wein gemacht hat. Meistens kennt er die Person seit der Volksschule.